Das hier beschriebene Hippokrates-Suppe ist vor allem durch die Gerson-Therapie bekannt. Diese Suppe ist auch für Anfänger leicht zuzubereiten. Dr. Gerson schrieb ihr eine maßgebliche Wirkung für den Erfolg seiner Therapien bei chronischen Infektionskrankheiten und Krebs zu. Ihre Bedeutung liegt in ihrer Fähigkeit, den Körper auf zellulärer Ebene zu unterstützen und Heilungsprozesse zu fördern. Diese basische Gemüsesuppe besteht aus frischem Gemüse wie Kartoffeln, Tomaten, Sellerie, Petersilienwurzel, Lauch, Zwiebeln, Petersilie und Knoblauch. Der Verzehr dieser Suppe ist besonders während Fastenkuren empfehlenswert, da sie den Körper mineralisiert und die Nieren bei der Ausleitung von Toxinen unterstützt.
Chirurgie der Zelle und Autophagie
Ein zentraler Aspekt der Wirkung der Hippokrates-Suppe ist ihre Rolle in der sogenannten „Chirurgie der Zelle“. Diese bezieht sich auf die Fähigkeit des Körpers, beschädigte Zellbestandteile zu erkennen, abzubauen und durch neue zu ersetzen – ein Prozess, der als Autophagie bekannt ist. Durch die Aufnahme nährstoffreicher und basischer Lebensmittel wie der Hippokrates-Suppe wird die Autophagie unterstützt, was zur Entfernung von zellulären Abfällen und zur Regeneration der Zellen beiträgt.
Befähigung des Körpers zur Selbstreparatur
Die Gerson-Therapie, zu der die Hippokrates-Suppe gehört, zielt darauf ab, den Körper in die Lage zu versetzen, Selbstreparaturmechanismen zu aktivieren. Diese Mechanismen werden durch eine entzündungshemmende und antioxidative Ernährung angeregt. Die Suppe liefert eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen, die die Zellgesundheit fördern und Entzündungen reduzieren. Dies ist besonders wichtig bei chronischen Erkrankungen und nach Virusinfektionen wie COVID-19.
Ausschüttung von Stammzellen und Erneuerung der Mitochondrien
Ein weiterer positiver Effekt der Hippokrates-Suppe ist die potenzielle Förderung der Stammzellenausschüttung und der Mitochondrien-Erneuerung. Stammzellen spielen eine Schlüsselrolle bei der Reparatur und Regeneration von Geweben. Durch die nährstoffreiche Zusammensetzung der Suppe wird die Produktion und Mobilisierung von Stammzellen unterstützt. Gleichzeitig tragen die Antioxidantien und anderen bioaktiven Substanzen in der Suppe zur Erneuerung der Mitochondrien bei, den „Kraftwerken“ der Zellen, die für die Energieproduktion unerlässlich sind.
Regulierung des Immunsystems nach Post-Vac und Long COVID
Ein dysfunktionales Immunsystem kann nach Impfungen (Post-Vac) oder durch Long Covid auftreten. Die Hippokrates-Suppe kann durch ihre entzündungshemmenden und immunmodulierenden Eigenschaften helfen, ein fehlgeleitetes Immunsystem zu regulieren. Die enthaltenen Nährstoffe unterstützen die Homöostase und stärken das Immunsystem, was besonders bei der Bewältigung von Long-Covid-Symptomen hilfreich sein kann.
Zutaten grob zerkleinert:
- 4 Stiele vom Staudensellerie
- 1 Zehe Knoblauch
- 2 mittelgroße Zwiebeln
- 0,5-1 kg Tomaten (Stielansatz herausschneiden)
- 0,5 kg Kartoffeln
- ca. 3 Stengel Petersilie
- 1-7 Gewürznelken
- ggf. noch eine kleine Petersilienwurzel
Alle Zutaten in einen Topf geben und mit Wasser bedecken und ca. 1,5 Stunden leicht köcheln lassen.
Zubereitung
- Vorbereitung: Das Gemüse gründlich waschen, aber nicht schälen. In mittelgroße Stücke schneiden.
- Kochen: Das Gemüse in einem großen Topf mit gefiltertem Wasser bedecken. Den Topf abdecken und das Wasser zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und das Gemüse bei niedriger Temperatur etwa 1,5 bis 2 Stunden köcheln lassen, bis es weich ist.
- Passieren: Die gekochte Suppe durch eine „Flotte Lotte“ (Passiergerät) drehen, um die festen Bestandteile zu entfernen. Dieser Schritt erleichtert die Verdauung und macht die Suppe leichter verdaulich.
- Verwendung als Fastenbrühe: Um die Suppe als Fastenbrühe zu nutzen, die Suppe nach dem Kochen durch ein Sieb gießen, um eine klare Brühe zu erhalten.
- Lagerung: Die Suppe nach dem Abkühlen in den Kühlschrank stellen. Immer nur die benötigte Menge erwärmen. Die Suppe kann bis zu zwei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Zusammenfassung
Die Hippokrates-Suppe nach Dr. Max Gerson ist ein kraftvolles Heilmittel, das auf natürlichen Zutaten basiert. Durch ihre vielfältigen gesundheitlichen Vorteile und die Unterstützung von Prozessen wie Autophagie, Selbstreparatur und Immunregulation, stellt sie eine wertvolle Ergänzung zu einer gesunden Ernährung dar. Diese Suppe verdeutlicht, wie Nahrung als Medizin dienen kann und unterstreicht die ganzheitliche Philosophie von Hippokrates und Dr. Gerson: „Unsere Nahrungsmittel sollten Heil-, unsere Heilmittel Nahrungsmittel sein.“